«Шугар» — это история про детектива, который ищет людей, но в итоге находит гораздо больше, чем рассчитывал. Главный герой, Джон Шугар, человек с принципами. Он предпочитает думать, а не стрелять, и у него есть свои личные демоны, которые дают о себе знать в самый неподходящий момент. Его новым клиентом становится влиятельный голливудский продюсер, чья внучка Оливия бесследно исчезла. На первый взгляд, это просто ещё одно дело о пропавшей девушке из неблагополучной семьи.

Однако погружение в жизнь Сигелов быстро показывает, что под глянцевым фасадом успеха скрывается целая паутина старых обид, лжи и опасных секретов. Каждый новый шаг в расследовании отдаляет Шугара от простого ответа и приближает к чему-то тёмному и гнетущему. Он понимает, что чтобы найти Оливию, придётся разобраться, от чего именно она сбежала, и это не связано только с её прошлыми ошибками.

Дело стремительно выходит из-под контроля, превращаясь в личную угрозу для самого детектива. Шугар оказывается в ловушке, где за каждым углом его поджидает новая опасность, а граница между помощниками и врагами полностью стирается. Сериал держит в напряжении не погонями и перестрелками, а медленным, неумолимым раскрытием правды, которая оказывается страшнее любого насилия.